Civet de Cerf
Un civet de cerf mijoté longuement dans une sauce riche et parfumée au vin rouge, relevée d’aromates, d’herbes fraîches et de légumes fondants.
La viande, tendre et imprégnée de saveurs, offre un plat généreux, chaleureux et authentique, inspiré des grands classiques de la cuisine traditionnelle.
Un incontournable pour les amateurs de plats mijotés et de recettes de caractère.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de civet de cerf)
Énergie : 110–130 kcal
Protéines : 12 g
Glucides : 4 g
Lipides : 4–6 g
Fibres : 1 g
Sel : 0,6 g
⚠️ Allergènes
Sulfites (présents dans le vin rouge)