Coleslaw
Coleslaw
Description
Une salade fraîche et croquante à base de chou blanc finement émincé et de carottes râpées, liés par une sauce onctueuse et légèrement acidulée. Un accompagnement équilibré et rafraîchissant, idéal pour compléter un plat chaud.
Ingrédients
Chou blanc
Carottes
Mayonnaise
Vinaigre (ou jus de citron)
Sucre
Sel
Poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 1 portion)
Base : recette classique à la mayonnaise
| Éléments | Quantité |
| Énergie | ≈ 180 kcal |
| Protéines | ≈ 2 g |
| Glucides | ≈ 12 g |
| dont sucres | ≈ 8 g |
| Lipides | ≈ 14 g |
| dont acides gras saturés | ≈ 2 g |
| Fibres | ≈ 3 g |
| Sel | ≈ 0,8 g |
Allergènes
Œufs (mayonnaise)
Moutarde (selon recette)