Gratin de chouchoux
Le grand classique réunionnais revisité avec gourmandise. Chouchou fondant, cuisiné avec des oignons et de l'ail, nappé d'une béchamel onctueuse à la crème, gratiné au fromage pour une croûte dorée et généreuse.
Chouchou
Oignons
Ail
Beurre
Crème fraîche
Lait
Fromage râpé (Emmental ou mélange gratin)
Muscade
Sel
Poivre
Valeurs nutritionnelles approximatives (portion de 250 g)
| Valeur | Approximation |
| Calories | 300 à 380 kcal |
| Protéines | 10 à 14 g |
| Glucides | 18 à 25 g |
| Lipides | 18 à 24 g |
| Fibres | 4 à 6 g |
| Sel | 0,8 à 1,4 g |
Allergènes principaux
- Lait
Traces possibles selon fabrication
- Gluten
- Œufs
- Céleri
- Soja