Lapin à la moutarde

Un grand classique de la cuisine française : morceaux de lapin mijotés dans une sauce onctueuse à la moutarde, relevée d’oignons, d’ail et de thym. La cuisson lente permet d’obtenir une viande tendre et parfumée, nappée d’une sauce crémeuse et légèrement acidulée.

Lapin, moutarde, crème, oignon, ail, thym, huile, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100 g

• Énergie : 190 kcal

• Protéines : 19 g

• Glucides : 2 g

• dont sucres : 1 g

• Lipides : 11 g

• dont acides gras saturés : 4 g

• Fibres : 0,3 g

• Sel : 0,9 g

Allergènes présents

• Moutarde

• Lait (crème)

Traces possibles selon l’atelier

• Gluten

• Œufs

• Poisson

• Crustacés

• Mollusques

• Céleri

• Soja

• Fruits à coque

• Sésame

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